Это приспособление представляющее собой новую разновидность жаровни, удобной для приготовления разнообразной и полезной пищи. Причем готовить можно несколько блюд одновременно. Основное его отличие состоит в возможности расположения шампуров не только в горизонтальной, но и в вертикальной плоскости. За счет этого сводится к минимуму риск спалить приготавливаемые блюда. Также есть еще некоторые нюансы, которые лучше рассмотреть по порядку.
Конструкция вертикального мангала схожа по построению с используемыми классическими аналогами. Визуально это такая же четырехгранная коробка с донышком для закладки топлива и отверстиями для поступления в очаг воздуха. Но все вертикальные стенки у него в 2-3 раза выше, чем у обычных моделей. В двух из них сделаны специальные прорези для поступления жара. Две другие стенки несколько шире образуемого ящика, а на их краях выполнены специальные горизонтальные прорези для установки решетки либо шампуров параллельно стенке топки.
Итак, покупая подобное изделие, вы получаете 3 в 1. Приспособление можно использовать в качестве:
Готовить на нем удобно как традиционным способом, так и под инфракрасным излучением, разместив шампура, вертел или решетку на боковых выступах. По времени эти блюда таким образом будут жариться дольше, но для их приготовления не потребуется дожидаться углей, достаточно просто разжечь очаг. Одновременно можно готовить и другую еду, если приобрести подходящую чугунную конфорку или решетку. На них встанет чайник, сковорода или казан с пловом, а на решетке легко сделать барбекю или организовать коптильню. Снизу изделия предусмотрены выступы под установку лоточков с водой для сбора капающего жира. Лотки в комплект не входят, но могут быть приобретены отдельно.
Новый мангал имеет следующие характеристики:
Изобретение было запатентовано несколько десятилетий назад, но его вытесняли более простые конструкции. Теперь же люди заметили, что приготовленная по старинке пища отнюдь не полезна. Вертикальный мангал в сравнении с классическим имеет несколько преимуществ. Это:
Покупая изделие у прямого производителя, вы получаете также многолетнюю гарантию на его беспроблемную эксплуатацию. Компания использует при изготовлении толстые закаленные стальные листы или качественную нержавейку. Металл не прогорит за 2-3 года, не перекосится и не проржавеет. Заказы оформляются по телефону или через сайт предприятия. Есть доставка и льготы для отдельных категорий покупателей. Оптовики могут дополнительно заказать решетку, лотки и крышку, защищающую от проникновения осадков.